Заливной пирог с ...фрикадельками

Тесто :1-2 яйца взбить слегка ложкой Кефир (в зависимости от вашей формы) 1ч .л.соды Размешать ,чуть посолить 3-4 ложки сметаны Муку сыпать постепенно до густоты теста Тесто должно очень медленно стекать в форму Форму заполнить почти до краев (минус 2-3 см от края) Берем фарш,солим Лепим мааааленькие фрикадельки (без риса!!!) Утапливаем их на 2/3 в тесте Ставим в среднюю духовку минимум на полчаса (ближе к низу огня) Когда схватится тесто и прожарится фарш,вытащим форму и быстро посыпаем тертым сыром Обратно в духовку минут на 15-20 так же на средний огонь Самое главное -прожарить мясо !!!