Быстрый хачапури на сковороде.

Быстрый хачапури на сковороде.
Время приготовления:
20 мин.
Уровень сложности:
Простой
Ингредиенты списком:

Мука - 2 стакана;

Молоко - 2 стакана;

Яйца - 2 штуки;

Сыр натертый - 1 стакан;

Специи по вкусу.

Ваша фантазия и вкусы подскажут Вам, что можно еще добавить.

Я являюсь поклонником сыра практически во всех его проявлениях. Конечно, люблю и хачапури, рецептов в нашей семейной копилке по приготовлению этого блюда очень много, но есть один любимый - быстрый и вкусный, очень простой! Поэтому его готовит всегда муж :)

Берем все ингредиенты и просто смешиваем их хорошенько. Пропорции можно менять на свой вкус, я люблю больше сыра и меньше муки, но к этому Вы придете, пару раз приготовив это блюдо, поймете, как именно Вам вкуснее.

Теперь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом выливаем часть теста. Мы готовим на широкой сковороде и тесто из указанных ингредиентов делим на два раза. Если получится толстый слой, может не пропечься серединка. Минут через 5-7 самое сложное во всем рецепте - перевернуть этот блин-пирог. И потом еще минут 5-10 минут жарить.

Можно и запечь его, можно сделать в мультиварке, но на сковороде быстрее и мне как-то вкуснее.


+2
432

8 комментариев

07:15
интересный рецепт, спасибо!
18:04
а в духовке низя? а… наверно такой вкусный не получится… беру себе
18:14
Думаю, что можно и в духовке, и в мультиварке. Но на сковороде особенно вкусно получается почему-то и как-то быстрее что-ли. Оно ж как правило, чем вреднее, тем вкуснее :) И такая поджаристая корочка есть хрустящая, нямка.
18:02
То есть из указанного количества ингредиентов получается 2 хачапури, да? Думаю будет здорово туда ещё зелени накрошить
18:24
У нас получается две лепехи такие, но тут наверное зависит от ширины сковороды, ну и вообще от того, какая она. Можно на три части разделить. А добавить можно все, что угодно, с зеленью тоже очень вкусно получится, я как-то добавляла даже кусочки болгарского перца мелко нарезанного.
10:06
сложное во всем рецепте — перевернуть этот блин-пирог
Вот этого боюсь, а так рецепт оказывается очень прост.:pizza:
12:45
Интересно, а самое главное просто и не надо задействовать даже духовку, взяла на заметку. Спасибо)
16:16
Да, я пробовала на сковороде, вкусно получилось.
Загрузка...