РаФаэЛЛО домашнее!!!

Привет, деваЩки!!! Ну вот добралась я до ноута и бегом сюда!

Приспичило моим, чтоб я вместо тортика сварганила Рафаэллки)
Идем по порядку_)))
Тесто
(это на одну порцию. но я все делаю на две порции, так как мало для нас и очень вкусные они получаются)))

4 отварных желтка
200 гр. маргарина(мягкого)
4 ст. л. сметаны

Все перемешать руками. потом добавить 3 ст. муки и 0.5 ч. л. соды
вот такая крошка получается

Накатать шарики, вернее слепить, они рассыпчатые, приходится прилагать силу. для формирования шарика)))

Дальше, пока наши шарики подходят в духовке(они слегка подрумЯнутся) делаем

ГЛАЗУРЬ

1 ст. сахара,
100 гр. сл. масла,
4 ст. л. порошка какао,
4 ст. л. молока(я делала 5 ст. л)
ваниль можно добавить

уходит быстро глазурь, но на одну порцию хватит)))

закипятить глазурь и оставить до тех пор, пока не приготовятся наши шарики-тесто)))
а в это время натираем на терке для обваляния вафли, ну я еще добавили кокосовую стружку)))

Теперь, все делаем быстро, когда вытащили горячие шарики, зажигаем глазурь и кладем шарики в глазурь, хорошо их там обвалякиваем и быстро ложим в присыпку из вафель и стружки, так же там все там обсыпаем и складываем уже все на тареЛку

а вот и сами рафаэллки))) мы их очень любим и они сытные, я наедаюсь 2 штуками)))

Кстати, их делают многие маленькими. но у меня терпежа не хва. столько делать этих шариков, да и как говорят, большому куску - рот радуетсИ)))

Времени на них уходит мало, но вкуснота помнится на долго)))

Правда,очень ВКУСНО!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА..

ПЫСЫ..пищу ваще в группу "Кулинария" а вот куда попадет,не знаю моя запись,я тут новичок.поэтому еще мало разбираюсь...