Сезонное питание

В деле похудения и ведения здорового образа жизни, как нельзя кстати может пригодиться сезонное питание.

Для некоторых из нас «сезонное питание» является непонятным термином. Давайте разберем, что это такое

В настоящее время в независимости от времени года, мы имеем постоянный доступ к любым продуктам питания. К сожалению, мы замечаем, что вкус и аромат фруктов, ягод и овощей в феврале, не такой как в июле или августе. Да и полезных веществ, витаминов и минералов в таких продуктах меньше, чем в собранных в свое сезонное время и на просторах родной страны.

Следует помнить, что есть так называемые сезонные продукты, которые выращены в местных климатических условиях. Такие продукты имеют ряд преимуществ перед своими импортными собратьями.

Давайте рассмотрим некоторые из сезонных продуктов питания

Тыква

Один из красивых и популярных овощей осеннего и зимнего сезонов. Приготовить вкусное блюдо из тыквы несложно, достаточно проявить фантазию.

1 способ. Очистить, вынуть семечки. Нарезать кубиками и тушить в малом количестве воды с добавлением сахара и корицы, до того состояния, как мякоть не станет нежной

2 способ. Нарезать ломтиками, не очищая от кожуры. Поставить ломтики на противень и запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 45 минут. Подавать на стол с медом или вареньем.

Сельдерей (корневой)

Если добавить в супы или салаты кубики сельдерея, то вкус у блюд изменится. Сельдерей можно тушить, а можно есть сырым. В этом плане очень вкусен салат из тертой моркови, сельдерея и чеснока. Всё это заправляется растительным маслом.

Грибы

Свежие грибы можно заморозить или засушить, чтобы можно было готовить из них множество вкусных блюд. Очень вкусны грибы пассированные на сливочном масле с различными овощами

Цветная капуста

Порезать на кусочки среднего размера, припустить до мягкости. Залить яйцом взбитым со щепоткой соли. Довести до готовности

Продолжение следует