Рецепт баклажан " ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ":)
Кулинария :)))
Баклажаны «ПАЛЬЧИКИ»
наши любимый рецепт
3 кг. баклажан,
0.75 л воды
1 ст. л. соли
1 ст л уксуса,
1 головка чеснока
Много укропа
Приготовление
Баклажаны почистить, порезать на пальчики, обжарить со всех сторон.
Сварить рассол(вода + соль + уксус)
Сложить баклажаны в посуду пересыпанные с выдавленным чесноком и укропом нарезанным, залить рассолом.
Через полчаса разложить в литровые банки и стерилизовать 25 мин…
пы сы Баклажаны не должны плавать, а просто рассол покрывает их...