Бутерброды со шпротами

Честно говоря, последний раз я готовила их еще во времена студенчества, когда закуска требовалась, а средств на ее приобретение было крайне мало. После скачка цен я стала особенно резко ощущать убогость моего декретного пособия по уходу за ребенком от полутора лет и дефицит бюджета, вот и пришлось вспомнить простые рецепты, чтобы хоть как-то разнообразить праздничный стол. Достоинство этих бутербродов не только в том, что самый дорогой их компонент - это шпроты. Готовятся они за считанные минуты, что для мамы с маленьким ребенком не менее важно. Для приготовления потребуется батон или белый хлеб, можно взять французский, а можно просто тостовый хлеб разрезать на 4 части. Суть в том, чтобы сам кусок был не слишком большой, ведь бутерброды предполагаются как закусочные. Хлеб нужно обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Затем смешать майонез с мелко порубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком. Если в семье любят иные специи, то можно добавить в соус и их. Полученной намазкой необходимо намазать одну сторону хлеба, на нее выложить ломтик соленого огурца, а поверх саму шпротину. Если рыбки маленькие, то можно положить две. Вот и все приготовление. Если хочется разнообразить рецепт, то помимо огурца можно положить на хлеб ломтик свежего помидора, тоже получается вкусно.