Шуба в булке

Замечательный , легкий салат для праздничного стола.

ингредиенты:

1 французский батон

1 селедка – филе 2 плавленых сырка

2 яйца 50 г сливочного масла

1 крупная свекла укроп

10 маленьких огурчиков

Сначала нужно приготовить начинку . Для этого сырки и яйца потереть на мелкой терке, добавить к ним размягченное масло и хорошенько размешать. Отделить 1/3 смеси и добавить в нее мелко рубленный укроп. Свеклу отварную очистить и, потерев на мелкой терке, также добавить в оставшиеся 2/3 сырно-масляной смеси, размешать.

После разрезать наш багет, постарайтесь не до конца. Вытащить мякоть мякоть и нафаршировать булку свекольной частью смеси, распределяя ее равномерно по стенкам. Затем также намазать укропной массой, выложить внутрь огурчики, затем рыбное филе без косточек.

Смазать края булки маслом, чтобы лучше склеились и сложить булку вместе, обмотав ее пищевой пленкой. Так оставить в холодильнике на 3-5 часов. Затем достать, нарезать 1-1,5 см ломтиками и выложить на тарелочку, украсить помидорками, зеленью, сладким перцем.

Очень вкусно, празднично)