Натур колбас))) Или рулька отварная

Рульку моем, очищаем от печатей( если есть). Кладем в кастрюлю с водой, чтоб прикрывала рульку, добавляем специи и на плиту. Как только закипит, снимаем пену, огонь убавляем и варим часа 2-3.

После варки мясо отделяем от костей. Я еще снимаю кожу отдельно. На кожу раскладываем мясо, кто хочет можно добавить чесночок. Потом все аккуратно с помощью пакета заворачиваю в рулет как можно плотнее и в холодильник.

Вообще, я раньше всегда ее в мультиварке-скороварке варила. Но сейчас она сломалась((( На мульте, я думаю, у всех есть режим холодца.