Торт "Черный маклер"

Яйцо - 2 шт.

Сахар -1 стакан

Молоко -1 стакан

Варенье -1 стакан

Сода - 2 ч.ложки

Мука -2 стакана

Яйца взбиваем миксером, добавляем стакан сахара, все продолжаем взбивать миксером, добавляем стакан молока, туда же стакан варенья (любого), затем высыпаем муку, желательно просеянную через сито, в муку кладем соду.

Начинаем все хорошенько взбивать миксером. Секрет отличного бисквита в том, чтоб при взбивании постараться вывести восьмерку. Я где то давно прочитала об этом, и ведь правда стали получаться отличные, пышные и высокие бисквиты.

В смазанную растительным маслом мультиварку ( дно и бока обязательно) выливаем смесь и ставим на режим: Выпечка.

Нитью прорезаем на 3 коржа и смазываем вареной сгущенкой, либо сметаной.

Торт получается очень вкусным и сочным.