Быстрый хачапури на сковороде.

Я являюсь поклонником сыра практически во всех его проявлениях. Конечно, люблю и хачапури, рецептов в нашей семейной копилке по приготовлению этого блюда очень много, но есть один любимый - быстрый и вкусный, очень простой! Поэтому его готовит всегда муж :)

Берем все ингредиенты и просто смешиваем их хорошенько. Пропорции можно менять на свой вкус, я люблю больше сыра и меньше муки, но к этому Вы придете, пару раз приготовив это блюдо, поймете, как именно Вам вкуснее.

Теперь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом выливаем часть теста. Мы готовим на широкой сковороде и тесто из указанных ингредиентов делим на два раза. Если получится толстый слой, может не пропечься серединка. Минут через 5-7 самое сложное во всем рецепте - перевернуть этот блин-пирог. И потом еще минут 5-10 минут жарить.

Можно и запечь его, можно сделать в мультиварке, но на сковороде быстрее и мне как-то вкуснее.