Рецепт плова, который получается ВСЕГДА )

Как я уже писала - готовить я не люблю ) Все эти рецепты, где сначала нужно час поварить, затем обжарить и полтора часа потомить в сливочном соусе, нагнетают на меня зеленую тоску. К тому же, я еще помню о том, как на заре семейной жизни подобные шЫдевры кулинарии отказывались есть даже собаки ))) Поэтому живу под девизом: суп, котлеты, винегрет - вот сегодня твой обед!

Вы только не подумайте, что я уж совсем никчемная хозяйка ) У меня есть свои проверенные рецепты вкусняшек, которые у меня получаются, ими то я и балую своих домашних под настроение.

Сегодня у меня на повестке дня плов, и я решила поделиться с вами рецептом. Предупреждаю сразу - баранины, жира и узбеков не будет )))

Итак, нам понадобится:

- 2 морковки (или одна большааааая)

- 2 луковицы

- мясо (я люблю курицу и свинину)

- крупа (рис, булгур, перловка)

Наши действия:

Перед приготовлением замочили крупу - у меня сегодня булгур (люблю его). Режем морковку брусочками, лук полукольцами, кидаем в разогретую сковороду, обжариваем. Мясо брусочками - и туда же, и обжариваем все вместе. Тут я добавляю приправу и солю. Промыли крупу - выкладываем на обжаренное мясо с овощами. Снова немного приправы и соли. А сейчас осторожно по стеночке заливаем кипятком на палец выше крупы. Ставим на медленный огонь. Вдыхаем ароматы и слушаем как урчит в животе)))

Плов будет готов, когда вся вода выкипит, проверить это можно, вставив в него лопатку - если в ямке нет воды - усё готово )

Приятного аппетита, девочки! А что у вас сегодня на обед?