Семейные вкусняшки - а что у вас?

Девочки, прошу прощения за пост, в черновике у меня все отлично, сохраняюсь - все слепляется в нечитаемый текст ((( Попробую исправить позднее... Я думаю, что в каждой семье есть свои коронные вкусняшки, которые больше всего любят домашние, и которые чаще всего появляются на столе. Сегодня мне захотелось вспомнить вкусняшки своего детства и поделиться с вами рецептами... Итак: 1) Петушки. Это чупа-чупс детей 80-90 х ) Мне кажется нет таких людей, которые бы их не пробовали и не любили. Петушками мы торговали в школе, чтобы заработать себе на выпускной - этакий петушковый бизнес. Петушки пользовались бешеным спросом, и были основным источником нашего классного дохода )На переменах у нас всегда была очередь из малышей) Надо сказать,что на выпускной мы заработали полностью сами ) Рецепт прост до невозможности: - сахарный песок 0,5 стакана; - вода 2-3 ст. ложки; - растительное масло для смазывания формы; - палочки (спички, зубочистки, шпажки); - лимонная кислота по желанию - на кончике ножа. Заливаем сахар водой, ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, ждем пока весь сахар растворится и масса приобретет красивый карамельный оттенок. Смазываем формочки маслом, разливаем массу, через пару секунд вставляем палочки. Все, через полчаса лакомимся ) С петушками в нашей семье связана еще одна веселая история. Однажды мы с сестрой решили сделать их самостоятельно. Все шло замечательно до момента снятия массы с плиты. Тут что-то пошло не так - либо я слишком настойчиво хотела помогать, либо у сестры случился приступ криворукости... Когда мама зашла в дом, она застала такую картину - вся кухня в жженом сахаре, сестра сидит на полу, а я пытаюсь оторвать коврик от ее ног - она намертво приклеилась носками на сахар ))) Память нам осталась с того случая на всю жизнь - пара пятнышек на руках от ожога сахаром. Хорошо, что все хорошо закончилось!!! Но, напоминаю всем - будьте осторожны с горячей массой!!! Кстати, приятный бонус петушков - если массу поварить чуть дольше, получаются прекрасные леденцы от кашля, что в наше время как нельзя актуально, ибо цены в аптеках заоблачные... 2) Грибки-орешки. Именно так называлось наше еще одно любимое лакомство. Делались они вот в таких формочках, помните? Наполнялись вареной сгущенкой, орехами, повидлом, заварным кремом - кто во что горазд ) Рецептов теста великое множество, я точно не помню, как мы пекли их в детстве... Я не ела их лет 15 наверное ) И представьте мое удивление, когда после переезда я нахожу в газу формочку для орешков ) Дети были очень рады, теперь раз в месяц мы делаем орешки, каждый раз экспериментируя с тестом и начинкой. Точно могу вам сказать, что рецепты, где тесто более густое, и в формочку кладется скатанный шарик, нравятся мне гораздо больше, чем рецепты с жидкой массой. По наполнению у нас лидирует сгущенка,вареная сгущенка без орехов, как и в моем детстве. Кстати, в моем детстве, сгущенку мы варили сами - 4 часа на плите ) И, как вы уже догадались, без взрыва не обошлось ) Бедная, бедная наша многострадальная кухня ) Сейчас, в моей семье, помимо орешков, мы очень любим драники, оладушки и блинчики ) А что любите вы?