35 721 молодых мам общаются, делятся опытом
и помогают друг другу на Mirobaby

Супер ПЕРЧИК!!

18:24
1153
+2


Перец сюда идет только мясистый! Он и красные есть, и желтый... Но я всегда красный делаю.

Перчик супер!!!
Маринад


на 3кг болг. перца(мясистого) :
1ст. уксуса 9% + 1ст. подс. масла + 0,5ст. сахара + 0,5л воды + 1ст. л. соли

Девочки, я делаю маринада много. Больше, чем тут. То есть удваиваю или даже утраиваю иногда порцию. Лучше вылить, чем заново всё смешивать. Ведь он и при кипении вываривается, и потом чтобы на банки его хватило разлить.

Смешать, поставить на огонь, как закипит маринад, выложить перец очищенный от семян (если маленький круглый, можно целиком), а если крупный-то пополам или на 4 части лучше.
С момента закипания варить 5 мин.

Разложить перец по баночкам, пересыпая измельчённым чесноком,(можно и зеленью)
Залить горячим маринадом, закатать и под шубу.

Я добавляю в банки кориандр в зёрнах. (чуть разминаю зёрна пальцами). Он даёт обалденный вкус, девочки!!

18:31
Кориандр в консервации — вещь. В грибах особенно. удивительно, насколько терпеть не могу траву кинзу — настолько сильно люблю семена её.
19:07
а я траву обожаю… мы все ее любим… ммм… вкуснятина…
многие тут в РФ не любят именно траву есть. а я же с Узб… там ее ели постоянно и тут едим…
У меня брат обожает. А я её не люблю(((но кориандр — моя слабость, его с бородинского хлеба порой сколупываю и первым с'едаю
Нюта-Анюта
Домодедово
18:34
перец люблю в любом виде, нужно будет ваш рецепт попробовать))
19:08
попробуйте, вкусно…
Natalya Ver
Новокузнецк
19:05
Перчик — это вещь, обожаю маринаде, лето. Боюсь наше лето до морозов не доживает сведения съедим
19:11
ну у нас тоже быстро все съедается…
21:44
Мы с мужем любители перца. Только я люблю его добавлять в блюда, а не чистым кушать.
11:20
я тоже больше в блюда, а чистым могу съесть только в салате летнем, гд помидоры свои, огурцы, лук, зелень и перчик)
11:57
В салате тоже могу, но больше люблю запеченным с чем-нибудь :)
Woopka
Москва
02:41
Это надо в закладки добавлять. Очень полезный рецептов, люблю Мерчик в маринаде.
11:20
да.я сама маюсь.что нет тут такой рубрики… сколько полезностей и нужностей тут видела…
Ваш комментарий:
Загрузка...