35 721 молодых мам общаются, делятся опытом
и помогают друг другу на Mirobaby

Селёдка по-голландски

17:40
892
+3

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Селёдка по-голландски



Продукты:



Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч. л.,
Соль - 4 ч. л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)



Приготовление:



Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно -- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч. л. сахара, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Приятного аппетита! =)

МамаФила
Воронеж
18:14
Т.е. ни уксуса, ни масла не добавляется? Я в схожем варианте скумбрию готовлю, но она в рассоле плавает.
19:59
вместо уксуса лимон… рассол будет, даст как бы рассол)
МамаФила
Воронеж
20:48
Спасибо, какой замечательный для меня рецепт, муж на дух уксус не переносит и всегда орет, что в моих засолках его с перебором.
Ольга
Курск
18:20
Спасибо за рецепт! В рассоле делала, а вот так не пробовала ни когда, теперь обязательно надо попробовать.
19:59
удачи)
Олечка
Тосно
18:23
Без маринада готовится? Очень аппетитно смотрится. Приготовлю, муж любит селедку.
19:59
да, сама потом селедка даст все…
19:55
Очень любим селедку, в особенности муж. Интересный рецепт, правда не совсем поняла, получается сухой засолки?
20:00
рассол будет, но не такой.как если бы Вы сами его залили…
20:03
Понятно. Надо попробовать как-нибудь, а то соленая селедь уже за 200… офигели уже совсем.
21:29
Интересный рецептик, спасибо! но рассмотреть не могу — селедочку на филе надо вначале разделать?
22:02
конечно… от косточек больших убрать
Огромное спасибо! сейчас в блокнотик спишу рецепт. Явно будет «пальчики оближешь»
09:13
Виртуалка
Ярославль
23:06
Блин…
На улице ночь, а я теперь селёдки хочу!!!
09:13
ну вот уже утром… можно сходить
15:24
Спасибо за рецепт, на выходной сделаю)))
15:32
потом поделитесь впечатлением)
23:28
Ну что сказать? умопомрачительно! Огромное спасибо за рецепт! Крепкие, неразваливающиеся кусочки, совершенно изумительный вкус!
Ваш комментарий:
Загрузка...