35 721 молодых мам общаются, делятся опытом
и помогают друг другу на Mirobaby

Рецепт Фунчозы (по просьбе)

16:48
1193
+1
Рецепт Фунчозы (по просьбе)

Опять же по просьбе вишенки добавляю рецепт фунчозы моей любимой.

  • фунчоза — 100 г
  • морковь — 1 крупная (150 г)
  • луковица — 1 средняя (100 г)
  • куриное филе — 200 г
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • растительное масло для жарки
  • соевый соус — 2-3 ст. ложки
  • специи, соль по вкусу
    Нарежьте куриное филе тонкими полосками.

    Лук очистите и нарежьте мелкой соломкой толщиной 2-3 мм.

    Мокровь измельчите на терке для корейских салатов и замаринуйте или со специями (продается в пакете для корейской моркови). Я пассирую лук и добавляю красный молотый перец, паприку, чеснок, затем скидываю морковь и буквально пару секунд держу все вместе, перемешивая, затем снять с огня и остудить.

    Фунчозу я опускаю в горячую воду на 1 минуту буквально, затем перекинуть в друшлаг и дать стечь воде.

    Куриное филе разрезанное по волокнам, обжариваем на среднем огне 8-10 минут (до золотистой корочки).

    Затем смешиваем фунчозу с морковью и курицей, тщательно перемешиваем, по желанию заправляем соевым соусом, даем охладится салату.

    Для заправки можно так же использовать имбирь, кориандр, перец чили. Добавьте заправку к фунчозе с куриным филе и овощами и как следует перемешайте. Так же очень вкусно и на любителя, добавить свежий болгарский перчик соломкой.

    Если любите свежую зелень, ее можно нарезать прямо в тарелку при подаче на стол.

Lovestrawberry
Тольятти
16:53
Люблю фунчозу, спасибо за рецепт. Сама ни разу не делала, только покупное. Попробуем)
18:46
Я обожаю, в каких только вариациях уже не пробовала, но вот этот больше всех нам понравился.
МамаФила
Воронеж
17:02
Я также делаю, только курицу никогда не добавляла, над попробовать.
18:47
Очень вкусно с курочкой. попробуйте, думаю не пожалеете.
Войнова
Иваново
17:17
Фунчозу обожаю, целая пачка вон валяется уже месяца два не оприходованная) Так что пост стащила, на днях сварганю себе фунчезки)) Спасибо))
18:48
Пожалуйста! Мы еще фунчозу как обычную лапшу кушаем, готовлю либо овощи или подлив с курицей.
17:23
Как все просто! Старшая дочка любит фунчозу! Надо приготовить ей вкусняшку)))
18:48
Очень просто. Опять же, рецепт дольше писала, чем готовится. ))))
ekaterino44ka
Воронеж
17:27
Скажите, а это идет как салат или как второе блюдо? очень интересно. Я в магазине видела фунчозу и приправу к ней в пакетике, хотела купить, но не рискнула, говорят она острая сильно.
18:50
Вообще как салат идет, но фунчозу можно приготовить и как второе блюдо. Изначально я готовила с этой магазинной приправой, но потом она мне разонравилась. Если не готовили ни когда, попробуйте с ней. Боитесь остроты, добавьте пол пакетика. )))) Мы любим острое.
ekaterino44ka
Воронеж
20:07
Мы тоже любим острое, с этим проблем не будет)Надо обязательно попробовать, удивить мужа, еще не разу не готовила)
20:11
Очень вкусно. Я делала еще с этими магазинными приправами так, брала для моркови по-корейски и больше не добавляла приправ или наоборот, вместо нее только именно для фунчозы, вкусы тоже разные получаются. А теперь вот сама приправу делаю какую надо )))
ekaterino44ka
Воронеж
20:12
Ну вы ж уже, можно сказать, проффи))))Не, я сначала попробую с магазинной а потом можно будет и экспериментировать)
20:14
На этих приправках и рецепт кстати тоже есть ))) Не такой уж я и профи, просто я люблю готовить… или нет, иначе, я готовлю, потому что люблю кушать )))
17:32
Опять же по просьбе вишенки добавляю рецепт фунчозы моей любимой.

моя ты радость))) спс… уже утащила себе в норку)
никогда не пробовала..

в филе куриное перед обжаркой не надо варить, оно сразу сырое жариться? ась?
а что там у тебя зелененькое? огурец на фото?
18:52
Ага, тут я огурец добавляла. Забыла совсем, про перчик на любителя написала, а огурец нет. Вообщем как по мне основа салата эта сама лапша (фунчоза), курица обжаренная (не варить перед обжаркой) и морковка корейская. Остальное получается на любителя. Кто-то и грибы добавляет.
20:37
. Кто-то и грибы добавляет.

вот только не это… не люблю я их есть… прям бр… а вот собирать люблю
20:43
Я наоборот их есть люблю и готовить люблю. А по лесу я просто гулять люблю.
Woopka
Москва
21:25
Фунчоза, моя хорошая! Нравится мне это блюдо, вообще люблю корейскую марковку и все блюда куда она добавляется.
10:18
Я тоже люблю и фунчозу и кухню корейскую. Муж раньше не любил, а со мной прям влюбился ))))
Ваш комментарий:
Загрузка...