35 721 молодых мам общаются, делятся опытом
и помогают друг другу на Mirobaby

Любители тортиков,ау-уу)))

19:34
1141
+1
Любители тортиков,ау-уу)))

Девочки,есть ли среди нас любители тортиков,нет поедат,а печь?Очень люблю заниматься выпечкой,любой,но торты все таки рулят.Хочется новых рецептов и МК.Люблю не только печь их,но и украшать,изучаю потихоньку мастичные торты,до кремовых еще не добралась,в планах научиться делать торты зеркальной глазурью.Нравиться готоить тортики-суфле.Жду всех кто любит кондитерку так же нежно как я.)))

Skbka
Ижевск
19:46
Зря прибежала. Думала есть зовут :smiley:
Виртуалка
Ярославль
19:47
+1
Зря прибежала. Думала есть зову
аналогично)))))))))))
Skbka
Ижевск
20:05
Виртуалка
Ярославль
20:06
чё й то?:anguished:
Skbka
Ижевск
20:10
Это телефон развлекается )))))
Виртуалка
Ярославль
20:11
аа, думала конкурентов ругают))))))
Багира-1
Череповец
20:13
Не, есть попозже позову))))
Багира-1
Череповец
20:13
Ишь какие, сразу есть))))))
Skbka
Ижевск
20:13
Испугалась? То то :smiling_imp:
Skbka
Ижевск
20:16
Ждём :birthday::birthday:
Виртуалка
Ярославль
20:16
Ишь какие, сразу есть))))))
Ну так в большой семье не щёлкают:blush:
Багира-1
Череповец
20:18
Постараюсь в выходные тортик принести.
Багира-1
Череповец
20:19
Придется и вас подкармливать))))))))
Багира-1
Череповец
20:20
Испугаешься тут, столько желающих сразу, где на всех тортиков набраться)))))
Skbka
Ижевск
20:25
Вы же хорошие, я знаю. Вы нам с Катей чегонить вкусного принесете и побольше побольше :yum::yum:
Skbka
Ижевск
20:26
Ура нас взяли на докормку:blush:
Виртуалка
Ярославль
20:28
Багира-1
Череповец
21:29
Можно и на ты)))))
Багира-1
Череповец
21:29
+1
Так куда ж от вас денешься))))))
Багира-1
Череповец
21:30
+1
За ваши фигуры ответственности не несу))))))))
Skbka
Ижевск
13:25
:stuck_out_tongue_winking_eye:
Багира-1
Череповец
13:29
+1
Войнова
Иваново
19:51
+1
Ты лучше свои мк давай!!! А мы будем читать и учиться)))
Багира-1
Череповец
20:14
Только после Вас мадемуазель, сначала твои МК))))))
23:18
Вот-вот!:wink: И родных радовать:blush:
Багира-1
Череповец
12:33
Они очень рады такому моему хобби))))
19:58
Я пеку тортики, но самые обычные, домашние))) Но с удовольствием почитаю новые рецептики)))
Багира-1
Череповец
20:14
Я рецепты ищу в интернете и под себя переделываю.
Нюта-Анюта
Домодедово
20:16
пеку редко и исключительно по настроению, один и тот же рецепт больше 2 раз не использую, ну, кроме всенароднолюбимой шарлотки с яблоками:smile:
кстати, и ем тортики я тоже очень редко))))
23:20
Аналогично) Шарлотка всегда выручает! В последнее время стала в мульте ее печь-супер пышная получается:heart_eyes:
Нюта-Анюта
Домодедово
23:22
А как её в мульте печь? Научи, пожалуйста
10:19
Я делаю так) 4 яйца взбиваю с 1 стаканом сахара миксером (минут 10), потом сюда же высыпаю постепенно стакан муки и 1 ложку разрыхлителя и также миксером взбиваю (но уже медленно, минут 5-10). Яблоки режу (4 штуки): 3 режу кубиками и добавляю в массу) Одно яблоко режу дольками и аккуратно выкладываю на дно чаши мультиварки (так как это будет верх шарлотки)… Чашу нужно смазать сливочным маслом!!! Далее всю массу аккуратно выкладываю в чашу) и ставлю на режим выпечка! У меня готовится 1 час, у некоторых 40 минут (в зависимости от мульти)… Получается клеваяя:relaxed: Можно добавить ванили или корицы, по желанию:wink:
Нюта-Анюта
Домодедово
10:54
Спасибо, завтра попробую:kissing_heart:
Багира-1
Череповец
12:34
Я использую постоянно проверенные рецепты бисквитов, а вот наполнение не повторяется никогда.
17:26
Ага, конечно попробуйте!:wink: Все просто до невозможности!:blush:
21:41
Я люблю печь, по на уровне «дом». Мастику боюсь в принципе. Я лучше что попроще и чтоб кушалось быстрее.
Багира-1
Череповец
12:35
Ее не надо бояться, а кушается все очень легко и быстро, только на стол поставь, уже нету тортика)))))
Ольга
Курск
21:46
ой а мне бы подробный МК надо по выпечки тортов.Вот сколько раз пробовала, не получается красиво, то бок вылезет, то совсем опадёт мой корж, короче бросила я это дело, покупаю в магазине.
Багира-1
Череповец
12:36
От духовки много зависит.
Ольга
Курск
16:56
Вот это точно подметили, духовка это самое главное в этом деле…
Багира-1
Череповец
17:22
Без нее никак, я теперь так рада что у меня новая плита с электродуховкой и несколькими режимами работы.Еще ни разу не было чтоб в ней что-то не получилось.Помощница моя.
Леська
Кострома
23:22
тоже люблю тортики, последнее время полюбился моей семье торт «Рафаэлло» больше никакого не надо, вот и приходится только его печь))) Думаю вы его наверняка знаете
Войнова
Иваново
23:28
МамадороХая!!! У меня тут повышенное слюноотделение открылось!!! :heart_eyes_cat::heart_eyes_cat::heart_eyes_cat::heart_eyes_cat: Дай рецепт пожалуйста!!! На НГ своим сделаю!
Леська
Кострома
23:32
Крем:
2 яйца, 1ст. сахара смешать, добавить 1,5 ст. л. муки, 400-500 мл молока, ванилин, все взбить и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня, добавить 200г масла сливочного и все взбить. Как видите, получается заварной крем. Даем крему остыть, а пока печем коржи.
для теста надо:
2 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 200г творога, 1ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли и 1 ст. муки. Снова взбить. Затем добавить 2-й стакан муки, перемешать ложкой, тесто получается очень нежным, ставим его в холод на 1 час, предварительно разделив на 8 комочков.
Разогреть духовку. Каждый комочек- это один корж. Раскатываем коржи тонко, и выпекаем минут 5-7, зависит от духовки, но не даем сильно золотиться коржам, смотрим, как только появляются пузырьки по врему коржу, вынимаем через пару минут, дальше корж сам дойдет, когда остынет.
Так печем все 8 коржей.
Дальше коржи обрезаем, не бойтесь, что они получились такими хрустящими и плотными, крем все пропитает.
Перемазываем коржи, каждый посыпав по верху крема кокосовой стружкой (Так по рецепту, но я стружку с кремом перемешивала, так мне кажется лучше). У меня ушло 2 пачки кокосовой стружки, но тут на любителя, вообще, чем больше стружки посыпать, тем вкуснее.
Украшаем потертой крошкой из остатков коржей, и верхний слой посыпаем большим кол-вом стружки. Все, даем настояться и пропитаться минимум сутки. Торт готов!
Честно, оооччеень вкусно!!! Стоит конечно повозиться, но он того стоит!
Войнова
Иваново
23:42
От спасибо))) Устрою своим на утро 1го числа праздник желудка))))
Леська
Кострома
23:45
на здоровье!!! я на НГ что нить попроще буду, иначе лягу на кухне не дождавшись праздника :laughing:
Багира-1
Череповец
12:37
А я еще украшаю сверху конфетками Рафаэло.
Леська
Кострома
14:23
о, прикольно надо учесть. а я как то украшала зефирным кремом
Багира-1
Череповец
14:34
Я с кремом не дружу в плане украшения, хотя надо купить хороший мешок кондитерский и попробовать.
10:21
Ооо, какое ням-няшество:blush: Слюньки потекли) Рецепт в закладочки:heart_eyes:
Леська
Кострома
14:24
попробуйте обязательно, вам понравиться, он очень нежный и скуснячий
17:23
Конечно попробую! Очень соблазнительный на вид!!!:heart_eyes:
Багира-1
Череповец
12:36
Делала, вкусняшка.
Леська
Кострома
14:25
:birthday::cake: вкусняшка-вкусняшка. на данный момент наш любимый торт
Багира-1
Череповец
14:36
У моих все любимые что мама печет))))))
Леська
Кострома
14:39
у нас просто периодами, главный заказчик это сын, пол года наверно у нас в топе был торфяной пирог, ооочень часто пекла, сейчас его реже, зато этот теперь просит постоянно
Багира-1
Череповец
17:20
У моих пока нет требований к выпечке, что мама сделает то и ладно, главное чтоб крем был не масляный.
Ваш комментарий:
Загрузка...