Куркума как лекарство.

Куркума это специя, которую можно использовать как отдельно, так и в составе приправы Карри.

Куркума обладает большим количеством ценных для здоровья свойств:

• 1)Помогает стабилизировать вес, нормализуя обмен веществ.
• 2)Обладает доказанной противораковой активность. Убивает опухолевые клетки, не влияя при этом на здоровые. Можно использовать для профилактики.
• 3)Устраняет проблемы с пищеварением.

Профилактика и лечение язвенной болезни и гастритов (действует на бактерию Хеликобактер пилори), благодаря мощному противовоспалительному и заживляющему действию.

• 4)Имеет желчегонное действие, из-за чего её нельзя принимать людям, у которых есть камни в желчном пузыре.
• 5)Положительно влияет на состояние кожи, являясь: антиоксидантом при употреблении внутрь и антибактериальным средством при наружном использовании. Куркуму можно использовать для приготовления масок для лица.

Куркума не имеет противопоказаний, кроме наличия камней в желчном пузыре.

О ценности этой приправы я узнала совсем недавно и она стала для меня очень актуальна, ведь у меня проблемы с пищеварением (гастрит, рефлюкс-эзофагит и 4 года назад была язва желудка).

Мне приходилось принимать Альмагель, но когда я стала употреблять в пищу куркуму, от лекарств отказалась.

Я добавляю её по ? чайной ложки в суп, получается очень вкусно и совсем не остро. Приправа окрашивает суп в золотистый цвет и придаёт ему аромат.

Ещё куркума хорошо сочетается с тёплым молоком (стакан молока, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. мёда), такой напиток обладает антисептическим действием и полезен при простудных заболеваниях, фарингитах, ангинах.

Продаётся куркума на развес, в отделах со специями или в упаковке (можно найти в супермаркетах).