Мое новогоднее меню

Это царь нашего стола - салат гранатовый браслет. Любимый салат мужа, непременно с дыркой внутри, Денис утверждает, что так вкуснее))) (курица, грецкий орех, лук, свекла, гранат)

Рулька запеченная в духовке, это гордость мужа и единственное блюдо, к которому я не прикасаюсь во время готовки.

Салат с виноградом - мой любимый, идею взяла моя подруга из передачи "званый ужин", очень нежный и вкусный (яйцо, курица, виноград, яблоко)

Бутерброды с апельсином и шпротами - тоже обязательное составляющее новогоднего стола, не смотря на несочетаемые на первый взгляд продукты, они составляю прекрасное гармоничное вкусовое сочетание и исчезают одними из первых))) (батон, шпроты, апельсин)

Также обязательными являются

• оливье
• рыба под шубой
• закусочный

Гарнир я не делаю, потому как при таком обилие салатов, он остается невостребованным.

Чуть не забыла про холодец. Это тоже одно из моих коронных блюд, подхожу я к нему основательно и различные куриные холодцы - не признаю. Варю в огромной кастрюле, куда помещается 1 говяжья нога, пара-тройка свиных, иногда добавляю рульку, морковку+лук (в шелухе для янтарного цвета), чеснок, специи. Думаю у каждой хозяйки свой рецепт холодца, как и борща, поэтому подробно описывать не буду.

Посмотрела фотки и еще больше захотела новый год и праздник живота))))