35 721 молодых мам общаются, делятся опытом
и помогают друг другу на Mirobaby

Мое новогоднее меню

09:26
1906
+2
Мое новогоднее меню

Это царь нашего стола - салат гранатовый браслет. Любимый салат мужа, непременно с дыркой внутри, Денис утверждает, что так вкуснее))) (курица, грецкий орех, лук, свекла, гранат)

Рулька запеченная в духовке, это гордость мужа и единственное блюдо, к которому я не прикасаюсь во время готовки.

Салат с виноградом - мой любимый, идею взяла моя подруга из передачи "званый ужин", очень нежный и вкусный (яйцо, курица, виноград, яблоко)

Бутерброды с апельсином и шпротами - тоже обязательное составляющее новогоднего стола, не смотря на несочетаемые на первый взгляд продукты, они составляю прекрасное гармоничное вкусовое сочетание и исчезают одними из первых))) (батон, шпроты, апельсин)

Также обязательными являются

  • оливье
  • рыба под шубой
  • закусочный

Гарнир я не делаю, потому как при таком обилие салатов, он остается невостребованным.

Чуть не забыла про холодец. Это тоже одно из моих коронных блюд, подхожу я к нему основательно и различные куриные холодцы - не признаю. Варю в огромной кастрюле, куда помещается 1 говяжья нога, пара-тройка свиных, иногда добавляю рульку, морковку+лук (в шелухе для янтарного цвета), чеснок, специи. Думаю у каждой хозяйки свой рецепт холодца, как и борща, поэтому подробно описывать не буду.

Посмотрела фотки и еще больше захотела новый год и праздник живота))))

LiSa
Кемерово
09:32
Апельсины и шпроты? :open_mouth: Эх, сколько живу, а только сейчас первый раз узнала об этом сочетании. Но вот объясни мне салаты с гранатом и виноградом. Это же косточки там, как их есть-то. Короче я вообще деревня по ходу в теме еды :sunglasses:
Galyamama
Иркутск
19:46
я когда увидела эти бутерброды у знакомой тоже скривилась, а потом кааак попробовала. Все ингридиенты друг с другом отлично гармонируют. Хрустящий батон, сочный кисленький апельсин и копчененькая шпротинка, мммммм!
Ну а как ты отдельно виноград и гранат ешь, не выкалупываешь же косточки?
LiSa
Кемерово
19:51
С винограда выколупываю, а гранатовые выплёвываю :smiley: Вот и не представляю эти манипуляции с салатом :sweat_smile:
Galyamama
Иркутск
20:02
Они ж мягкие легко разгрызаются, а в виноградных косточках какое-то масло полезное содержится, а ты выплевываешь, кощунство, да и только. Сейчас я тебя буду шокировать. Я летом, вспоминая детство, ела черемуху немытую с косточками и слушала от мамы как у меня заболит животик))))) А яблоки я ем целиком, с серединкой и косточками, только хвостик остается)))
LiSa
Кемерово
04:27
О, серединку от яблок я тоже ем :smiley: А в косточках их дневная норма йода содержится. Буду теперь и про виноград знать, я думала, что они не съедобные и их надо выколупывать))))))
Ursula
Москва
09:36
Обалдеть красота какая! Ломится прямо все!
А я вот экзотики хочу какой-нибудь — буду думать…
Galyamama
Иркутск
19:49
Я как-то сделала экзотику, там на одной фотографии очень плохо видно, лежит половинка ананаса, в ней салат с ананасом, креветками и чем-то еще, и кальмары фаршированные там же. Тоже мне экзотики захотелось. и что ты думаешь, скисли, никто не съел((( Больше я не экспериментирую.
10:03
ммм… какая вкуснотища...
10:06
Вкусно, и правда, гарнира не надо))) шубу захотелось:grinning:
10:25
Это точно! У меня «шуба» с зимой всегда ассоциируется, летом никогда не делаю)
mamika
Кишинев
17:24
У нас вообще любой салат с майонезом — чисто зимнее блюдо. Я бы даже сказала — новогоднее. Очень редко использую майонез в готовке.
ЕЛЕНА
Чимкент
10:16
Ух тыыыы! Какая красота. Вкуснота! Сочитания правда удивило! Надо что небудь испробывать! А рулька мммм хочу такую!
10:24
Как все аппетитно! Даже слюнки потекли) Я тоже для новогоднего стола гарнир не делаю никогда. Обязательное блюдо — салат «Дары посейдона» (кальмар, крабовые палочки, мидии, майонез).
Galyamama
Иркутск
19:50
Я его зову морской, тоже очень люблю, но вместо крабовых палочек креветки и яйцо еще обязательно добавляю.
Dina
Грозный
11:13
Так аппетитно))) я красиво и хорошо готовить не умею даже, всегда что-нибудь попроще делаю…
mamika
Кишинев
17:25
Очень часто как раз простые блюда бывают очень вкусными. Я тоже люблю, чтобы было быстро, просто и вкусно.
Galyamama
Иркутск
19:51
Поэтому «закусочный» один из моих любимых салатов
МамаФила
Воронеж
12:12
Виноградный салат вкууусный. Браслет не люблю, выглядит эффектно, но кости мне в нем мешают. А как вы рульку делаете? По мне она слишком жирная получается.
Galyamama
Иркутск
19:53
Рульку делает муж, чем то долго мажет, начиняет чесноком, и долго запекает. Корочка хрустящая, мясо с саом тает во рту, безумно вкусно, и охренительно вредно)))
МамаФила
Воронеж
07:58
Ну так то да, сало сальное)))))
Ольга
Курск
12:21
ням ням, прям кушать захотелось.Вот не хотела ни чего ни делать на Новый год, ага, насмотришься и как тут не делать)))))))))
Galyamama
Иркутск
19:54
Я люблю праздники живота в новый год
Ольга
Курск
19:56
А мне вот не желательно праздники устраивать, я и так жирная, а тут ещё и праздники и зима, теперь совсем хана мне((((((((((((
Galyamama
Иркутск
20:02
Я тоже жирная, но раз в году можно об этом и забыть
Ольга
Курск
20:05
:joy::joy::joy::joy: если я не одна такая, значит и мне можно раз в год))))))
13:28
Еще есть такой салатик из кусочков филе куриного, кукурузы, кусочков ананаса консервированного, вареных яиц и немного майонеза. Делаю иногда для разнообразия.
13:40
У меня холодец примерно как Ваш, но я пол петуха туда пихаю — считаю так что насчет курятины поспорю)))
Galyamama
Иркутск
19:55
Со мной все спорят, что куриный холодец очень вкусный, но здесь я консерватор, хрен переспоришь)))
20:04
куриный холодец очень вкусный, но это совсем другой холодец, прекрасный повседневный вариант! а на НГ — только такой, как положено ))
завидую твоим гостям ))
Galyamama
Иркутск
20:06
Потому что я консерватор, холодец у нас только раз в году))) А гости пусть дома готовят, все нам, все нам…
17:40
Апельсин со шпротами… Так необычно, аж захотелось попробовать это сочетание, в мыслях не могу представить, это наверно только пробовать) Сейчас мужу предложи, скажет что за фигня))) Надо будет без него заценить!:blush: А гранатовый браслет тоже очень любим, вкуснятинка:heart_eyes::relaxed:
Galyamama
Иркутск
19:56
Попробуй обязательно, муж мой тоже кривился когда первый раз увидел, а теперь сам требует с апельсинкой бутерброды.
00:02
Обязательно попробуем! Может потом тоже будет уплетать за обе щеки)
Galyamama
Иркутск
09:36
Смотри, ну селедка же с лимоном хорошо сочетается. Цитрусовый и рыба.
21:04
Кстати, да! Значит определенно в этом что-то есть):thumbsup:
Woopka
Москва
17:42
Как красиво у вас салаты в высоких салатницах лежат. Насмотрелась на всю эту красоту и есть захотелось. К нас тоже оливье и рыба под шубой обязательные салаты. Еще люблю экзотические готовить с киви и яблочком.
Galyamama
Иркутск
19:57
Экзотические у нас никто не есть. У нас классики слишком много, на экзотику я уже не решусь, годы не те)))
Woopka
Москва
19:59
Я как-то на один из новых годов готовила полностью стол из различных суши и роллов. Гостям понравилось, но наелись очень быстро. Слишком сытные они, много не съесть.
Galyamama
Иркутск
20:04
+1
Я на день рождения роллы заказывала, все наелись, но через полчаса пошли за пельменями))))
20:08
+1
вспомнилось как изощрялась моя подруга на годовщину свадьбы, всякие там креведки и гады морские с маслинками, хорошо, что капусткой квашеной и огурчиками родненькими запаслась)) сильно ржали, когда мужики орали — Света, забирай каракатиц, неси капусту!
Galyamama
Иркутск
20:12
Мне потом Денис мягко намекнул, что суши это, конечно, интересно, но жрать-то охота)))
Ваш комментарий:
Загрузка...