Ленивые (ложные) отбивные

Привет, девочки!

Сегодня мне почему то захотелось приготовить на ужин ленивые (ложные) отбивные. Название у них такое из-за того, что они не отбиваются, а приготовлены из обычного фарша. Данный рецепт недавно приобрела на одном из сайтов, понравился он мне своей простотой и быстротой, а заодно и оригинальностью. Сама пробую приготовить его сегодня впервые, если понравится, то думаю, что приживется у нас в семье надолго. Ну вот и с вами решила поделиться, быть может кому то пригодится.

Разморозила фарш:

Начистила и порезала овощи:

Поставила варить на гарнир пюре картофельное (его все у нас очень любят):

Сыр натерла на терке:

2 яйца +1 стол. ложка воды+ пару зубчиков чеснока+1 стол. ложку горчицы+соль. Обмакивала отбивные в эту смесь:

Затем в муку:

Из фарша сделала лепешки и обжарила их:

На отбивные сверху положила обжаренные лук с морковью:

кольца помидоров:

К сожалению, майонеза у меня не оказалось, поэтому решила делать без него, хоть будет уже совсем другой эффект, сверху тертый сыр и в микроволновую печь:

Вот так получилось в итоге:

Получилось достаточно вкусно. Домашним понравилось.