Питание при беременности

Ни для кого не секрет, что одним из ключевых моментов, способствующих полноценной закладке здоровья будущего малыша является питание при беременности его матери. Что кушать можно, а от чего лучше отказать? Какие продукты наиболее необходимы? Можно ли соблюдать обычную диету и как питаться правильно, чтобы и самой не набрать лишних килограммов, и ребенка обеспечить всем необходимым?

Еще совсем недавно довольно часто можно было услышать мнение, что будущая мама должна кушать за двоих. Тем не менее, сегодня специалисты утверждают, что не за двоих, а для двоих. Питание должно быть сбалансированным и правильным. Что означает «правильное» питание при беременности? Остановимся на этом вопросе подробнее.

Правильное питание при беременности

Правильное питание при беременности – это такое питание, которое максимально обеспечит женщину и будущего ребенка всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами и при этом не приведет к отрицательным последствиям. Правильное питание при беременности базируется на нескольких принципах:

• Чем быстрее продукт прошел путь природа-человек, тем выше его качество и больше польза. Этот принцип охватывает абсолютно все виды продуктов: мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, молочные продукты и другие. Предельно ясно, что настоящее, полезное яблоко не пролежит в вашем холодильнике несколько месяцев без появления следов гниения. Молоко, которое обладает наибольшей пользой, не хранится по полгода, а замороженные продукты, хранящиеся в магазинах, и вовсе могут быть опасны. Вы никогда не можете с уверенностью сказать, сколько именно пролежал на полках конкретный продукт, и соблюдались ли условия его хранения.
• Еда должна быть желанной. Не всегда правильно руководствоваться принципом «это полезно, поэтому я должна это съесть». В период беременности очень важно, чтобы вам именно хотелось скушать тот или иной продукт. Следует помнить о том, что обмен веществ у каждой женщины индивидуален, а потому пища, съеденная «через силу», может просто плохо усвоиться. Возникает вопрос, как быть, если хочется откровенно вредных продуктов, например, чипсы, газировку или полуфабрикатов? В этом случае важно знать, что организм не может требовать такую еду, потому что она не приносит никакой пользы, а значит у беременной уже нарушен режим питания, возможно, еще до наступления беременности. Конечно, удовольствие от приема этих продуктов вы получите, но вот пользы не будет никакой.
• Необходимо включать в рацион все пищевые компоненты. Не забывайте, что правильное питание при беременности – это не количество съеденной пищи, а ее качество. В этот период жизни женщина особенно нуждается в белках, жирах и углеводах, а не только витаминах.

Какие продукты должны обязательно присутствовать в рационе беременной женщины? Правильное питание при беременности предполагает, что будет восполняться не только то, что потребляет ваш малыш, но и то, в чем нуждается организм самой матери. Раньше считалось, что ребенок в любом случае заберет все то, что необходимо ему для полноценного развития, а вот останется что-либо вам или нет, зависит только от стиля питания. Но сегодня все больше специалистов склоняются к мнению, что при нерациональном питании в организме женщины включается инстинкт самосохранения, который действует не в пользу ребенка.

Питание в первом триместре беременности

Начало беременности зачастую бывает осложнено токсикозом. Задумываясь о питании в первом триместре беременности, следует знать, что именно происходит с малышом в это время, какие органы и системы закладываются. Исходя из этого, можно говорить о необходимости включения в рацион тех или иных продуктов.

Итак, питание в первом триместре беременности предполагает установку основного акцента на белки. В это время происходит закладка всех жизненно важных органов: сердца, мозга, позвоночника. Для правильного построения этой сложной системы женщина должна получать не меньше полутора грамм белка на один килограмм своего веса в сутки.

Довольно уместно в это время употреблять в пищу кислые и соленые блюда (маринованные огурцы, селедка, квашеная капуста). От жареной и острой пищи лучше отказаться. Замените эти продукты на отварные или тушеные, ограничьте употребление растительного и сливочного масла, а также сметаны высокой жирности.

Следует помнить о том, что еда должна приниматься небольшими порциями. Лучше кушать чаще, но меньше. В первом триместре рекомендовано четырехразовое питание.

Питание в первом триместре беременности обязательно должно включать в себя отварное мясо и рыбу. В животном белке содержится большое количество аминокислот, необходимых в это время малышу. Фрукты и овощи также можно кушать, но не переусердствуйте. Включите в рацион хлеб грубого помола, а также зеленые салаты.

Не следует забывать о молоке и кисломолочных продуктах: сыре, твороге. Кальций, содержащийся в них, может оказать вам верную службу. При этом помните, что главное - умеренность во всем.

Гречневая крупа и орехи помогут вам восполнить дефицит железа в организме.

Пить в это время лучше всего соки, морсы и компоты. Употребление кофе и чая лучше ограничить, они могут нанести вред сердечку малыша.

Если у вас возникают проблемы с кишечником в первом триместре, то наладить его работу поможет свекла, чернослив или стакан свежего кефира.

Питание во втором триместре беременности

Для тех, кто страдал от токсикоза, наступает расцвет беременности. Живот еще не слишком большой, а самочувствие все улучшается. Питание во втором триместре беременности не сильно отличается от питания в первом триместре, но предполагает увеличение калорийности пищи. Количество белка необходимо увеличить до двух грамм на один килограмм вашего веса в сутки. При этом содержание углеводов должно быть умеренным, чтобы не привести к набору лишних килограммов.

Следует ограничить или отказаться от продуктов, содержащих большое количество холестерина и оказывающих влияние на работу печени. К ним относятся яичные желтки, сосиски и колбасы, сметана и масло, сало, сдобная выпечка и пирожные, икра, сливочное масло.

Питание во втором триместре беременности должно быть ограничено по употреблению соли и солений. Кроме этого, именно со второго триместра обращайте внимание на умеренное употребление в пищу или полное исключение аллергенов, таких как цитрусовые, шоколад, экзотические фрукты.

Во втором триместре беременности важно обратить внимание на восполнение кальция в организме. Кушайте обезжиренный творог, пейте молоко и кефир, ешьте сыр, но в небольших количествах.

Именно во втором триместре начинайте употреблять меньше жидкости. Это обязательно пригодится вам в будущем.

Питание в третьем триместре беременности

Питание в третьем триместре беременности предполагает наиболее жесткие ограничения. Во-первых, необходимо снизить количество потребляемой жидкости до полутора литров в день, включая бульоны и супы, для предотвращения появления отеков. Кроме этого, можно освободить организм от излишней жидкости путем ограничения употребления соли.

Во-вторых, питание в третьем триместре беременности требует полного отказа от концентрированных мясных и рыбных бульонов. Следует кушать только отварное или запеченное мясо и рыбу, соусы и супы готовить вегетарианские.

Что касается животных жиров, то оставьте в своем рационе только сливочное масло, полностью отказавшись от жира и сала.

Легкоусвояемые углеводы также необходимо ограничить. Это сахар, варенье, мучные изделия и выпечка. Это поможет подготовиться к родам, снизив жировую массу плода для более легкого прохождения через родовые пути.

Во всем остальном режим питания в третьем триместре беременности не изменяется. Фрукты и овощи все так же необходимы организму матери и ребенка. Молоко, творог и сыр следует употреблять с осторожностью, во избежание развития гиперкальцинации головки ребенка. Не забывайте о морепродуктах и мясе (лучше баранина, говядина или курица) в отварном или запеченном виде.

Во второй половине беременности рекомендуется перейти на пяти – шести разовое питание. Это поможет не перегружать желудочно-кишечный тракт.

Питание при беременности: заключение

Общие рекомендации по питанию при беременности таковы: полезно употреблять в пищу овощи и фрукты, мясо и птицу, морепродукты, творог обезжиренный, сыр нетвердых сортов, хлеб и крупы из муки грубого помола, орехи, оливковое и сливочное масло, ягоды, печень. Отказаться следует от консервации, острых и жареных блюд, экзотических фруктов, полуфабрикатов, копченостей и замороженных продуктов. Основные источники белка – рыба, мясо, яйца, бобовые и крупы, жиров – жирное мясо и рыба (очень важно употреблять именно жирную рыбу, так как она содержит полинасыщенные жирные кислоты), орехи, молочные продукты, углеводов – картофель, овощи, фрукты, крупы, хлеб.

Кроме этого, в течение все беременности лучше ограничить употребление шоколада и кофе. Фрукты и овощи лучше кушать, выращенные в вашей стране, а не привезенные из-за границы. Вероятность их химической обработки значительно ниже. Алкоголь, естественно, под строжайшим запретом, причем совершенно неважно, крепкие это спиртные напитки или нет.

Кушать важно в хорошем настроении, не торопясь и тщательно пережевывая пищу. При этом ориентироваться следует именно на чувство голода, а не распорядок дня. Любые диеты беременным категорически запрещены. Нельзя терпеть чувство голода более полутора часов. Вегетарианство – также неприемлемо. Белок, поступающий с мясом – основной строительный материал. В крайних случаях можно заменить его рыбой.

Соблюдать такую диету при беременности получается не всегда и не у всех. Тем не менее, к этому следует стремиться. При этом оптимальный набор продуктов, подходящий именно вам, поможет подобрать доктор исходя из ваших анализов и самочувствия. Помните, что правильное питание при беременности – это шанс изменить свои привычки в лучшую сторону. Не думайте о том, чего нельзя, лучше посмотрите, как много можно и нужно!